Jak zostać znawcą wina w 24h - promocja nowej książki towarzyszyła Gali. Wszyscy znawcy wina kupowali bez wahania!

Jancis Robinson a sprawa polska A.D. 2016 – z historią i filozofią w tle

Jancis Robinsona a filozofia Jancis Robinson przyjechała do Polski z okazji wręczenia nagrody Człowiek Roku 2016. Uroczystość poprzedziła projekcja filmu, a jedną z pierwszych rzeczy, których można się było dowiedzieć, to że studiowała filozofię oraz matematykę. Jak widać umiejętności te udało się połączyć z wspaniałą wiedzą o winie o winnym pisarstwem. To kolejna osoba potwierdzająca […]

Piękne tło dla tradycji winiarskich (C) Lidl

„Polskie tradycje”, czyli wino z Lidla jako fenomen kulturowy

Z zasady nie recenzuję na tym blogu win z marketów. Sądzę, że inni robią to lepiej, szybciej i bardziej sumiennie. Trudno nie dostrzec jednak intrygującego fermentu, jakie wywołało pojawienie się serii polskich win w Lidlu. Będzie zatem nie o winie jako winie, ale o winie jako o fenomenie kulturowym (wybaczcie filozoficzne skróty – są wygodne).

XI Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle – czy można zostać enoturystą we własnym kraju?

Postanowiłem w tym roku podjąć pewien niewielki eksperyment. Statystyczna większość rodaków pozostała na wakacje w kraju. Stąd zainteresowało mnie, jak obecnie wygląda nasz kraj pod względem atrakcji enoturystycznych? Okiem turysty, w wakacyjnym nastroju, postanowiłem spojrzeć na jedną atrakcję, której dotychczas nie widziałem. Wybór padł szczęśliwie na Dni Wina w Jaśle. Wynik okazał się powyżej oczekiwań. […]

„Wody nie pijam…”, czyli o wine w oblężonej Twierdzy Przemyśl (Jan Jakub Stock)

Czy wojskowość miała pozytywny wpływ na kulturę wina? Z pewnością pacyfiści będą niezadowoleni, ale w naszym, polskim przypadku odpowiedź jest pozytywna. Interesującym przykładem są wydarzenia, które rozgrywały się na południowych ziemiach polskich przed stu laty, podczas I wojny światowej. Strategia wojskowa a kwestia wina Zawsze intrygowało mnie to, dlaczego w czasach autonomii galicyjskiej Przemyśl tak […]

Drzwi_Gnieznienskie-prawa_w_winnicy

Chrzest Polski – wszczepienie w kulturę wina

„Mesco dux Polonie baptizatur” – taką wzmiankę odnotowano w roczniku kapituły krakowskiej pod rokiem 966. Obchodzimy właśnie 1050. rocznicę tego wydarzenia. Jak widać ludzie uwielbiają magię okrągłych rocznic, choć wiemy, że celebrowany Chrzest Polski jest w dużej mierze symbolem procesów tworzenia zrębów polskiej państwowości i zarazem – polskiej kultury. Gdy zastanowić się nad początkami polskiej […]

Stanisław ze Skarbimierza (Skalbmierza), (ok. 1365 - 1431), pierwszy rektor Akademii Krakowskiej

Choćby w czasie wojny sprawiedliwiej trzebiono winnice… – scholastyka a wino

Są takie teksty klasyczne, do których wracamy, niekiedy wydaje się nam, że znamy niemal na pamięć. Niekiedy jednak w jednej chwili tekst może zadziwić oczywistym, ale przeoczonym przez wszystkich kontekstem. … quod quamvis tempore belli iusti […] extirpationes vinearum Dla mnie takim tekstem stała się słynna mowa Stanisława ze Skarbimierza (1365-1431) Sermo de bello iusto […]

DSC_5681

Z Krakowa najbliżej do Italii – tradycyjne połączenia wciąż inspirują! (Krakó Slow Wines)

Niekiedy wino nienachalnie, acz nieustępliwie przypomina nam o tym, że nosimy w sobie różne nici kulturowych powiązań. Są w nas głęboko kulturowo wdrukowane, choć zwykle niedostrzegane. Okazją do przemyśleń stało się dla mnie zapoznanie z winami wybranymi Jacka Szklarka. Krakó(w) Slow po raz kolejny wskazuje, że nasze własne kulturowe miejsce to nie germańsko rozumiana Mitteleuropa.