Tokaj w Galicji oczyma XIX-wiecznych podróżników

Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś o danej krainie należy zapytać albo kogoś, kto spędził w niej całe życie, albo tego, kto dopiero się z nią zetknął. Tak mówi stara, sprawdzona zasada. Oba punkty widzenia dają bowiem swoistą niezwykłą ostrość widzenia. Dziś zatem kilka słów o polskiej kulturze wina z perspektywy dawnych przybyszów – tych którzy […]

Enoexpo 2014 – kilka refleksji o wystawach win dziś i przed laty

Enoexpo 2014 jeszcze trwa, niestety dla mnie niespodziewanie wcześnie zakończyło się ze względów zdrowotnych. Przepraszam więc wszystkich, którym obiecałem kontynuację rozmów. Jedyne co mi teraz pozostaje, to podzielić się na gorąco kilkoma refleksjami. Niestety nie zrealizowałem nawet w połowie moich planów poznawczych, wybaczcie zatem nieuniknioną wybiórczość. Jak dla mnie targi te stanęły pod znakiem win z Europy […]

Winiarski Blog Roku Magazynu Wino 2014!

Jeszcze tydzień temu byłem zupełnie pewien, że ostatni weekend października spędzę w Krakowie i z oddali będę kibicował laureatom konkursu Magazynu Wino. Tymczasem wiele się zmieniło i znalazłem się w Warszawie, w samym centrum wiru wydarzeń. Zupełnie dla mnie niespodziewanie blog o winnych tradycjach otrzymał  główną nagrodę Grand Prix Magazynu Wino 2014.   Niespodzianka – […]

Greckie wina w młodopolskim Krakowie i Lwowie

Wina greckie znane były w Polsce od bardzo dawna, bo od późnego średniowiecza. Tradycje te odżyły na przełomie XIX i XX wieku, gdy na nasze ziemie dotarły ponownie wina z Grecji uwolnionej spod tureckiego panowania. Jeśli ktoś zdążył pomyśleć o retsinie (albo o jakimś innym cienkuszowatym winie), to niech szybko porzuci ten trop i przeczyta […]

Dawne święta we Lwowie z winem tokajskim

Święta Bożego Narodzenia, to czas rodzinnych spotkań. To również czas, który nastraja do wspomnień i podtrzymywania pamięci o tych, którzy odeszli. Tego roku wspomnijmy o polskim mieście, które odeszło – o Lwowie, który przed wiekiem był jedną ze stolic kultury i nauki polskiej. Dla mego blogu to miasto szczególne, bo powstał on, jako pokłosie lwowskich […]

Wina z apteki? Najlepsze od Mikolascha ze Lwowa!

Już jesień, i jak na zawołanie pojawiło się zimno i frontalny atak reklamy różnych kolorowych cudeniek przeciw przeziębieniu i grypie. Myśli nieodparcie kierują się zatem ku aptece… czyż może tam być coś dla miłośnika wina? Ach, starsi czytelnicy zapewne pamiętają, że wino sprzedawane było w aptekach! Dziś więc o najsłynniejszej aptece z najsłynniejszymi winami „kuracyjnymi”. […]

Beczki Lwa z Lechistanu, przyszłego wybawiciela Wiednia i chrześcijańskiej Europy

Dziś krótkie wspomnienie na okoliczność dość dobrze zaokrąglonej, 330 rocznicy Odsieczy Wiedeńskiej.  12 września 1683 r. wojska obrońców chrześcijaństwa pod wodzą naszego króla Jana III Sobieskiego ocaliły nie tylko Wiedeń i jego winnice ale i dużą część Europy przed agresywnym Imperium osmańskim niosącym islam i unicestwiającym kulturę chrześcijańską wraz z jej winnicami. Wino, a i […]

Wakacje i wino? cz.3 – Ogrodnik Polski w Południowym Tyrolu

Po wakacyjnej przerwie już  najwyższy czas na zapoznanie się z ostatnią, zapowiadaną częścią minitrylogii tyrolskiej. Teraz można już sobie pozwolić na fachowe uwagi o tyrolskim winogrodnictwie z końcówki XIX wieku, opublikowane  w roku 1900 na łamach naszego zasłużonego czasopisma Ogrodnik Polski. Autorem interesujących wspomnień był Wincenty Hoser, jeden z członków słynnej warszawskiej rodziny Hoserów, słynnych […]

Wakacje i wino? Południowy Tyrol! (cz.2 – W poszukiwaniu utraconego zdrowia)

Wybierając się w Południowy Tyrol warto zapoznać się z dawnymi obrazami tego regionu nakreślonymi przez naszych rodaków, aby zrozumieć fenomem tamtejszej okolicy. Zapoznajmy się więc teraz z realiami podróży XIX-wieczną koleją do uzdrowiska, a w następnym odcinku przyjrzymy się winogrodnictwu fachowym okiem korespondenta „Ogrodnika Polskiego”. Interesującym świadectwem rozwoju regionu Południowego Tyrolu jest opis peregrynacji kolejowej […]

Wakacje i wino? Południowy Tyrol! (cz.1)

Południowy Tyrol – dawniej owiany mgiełką mitu, nieodmiennie przez wieki czarujący podróżnych z Polski, od dawna kojarzony był z trzema skarbami tutejszej natury: przepięknymi krajobrazami, doskonałymi jabłkami oraz winogronami (i oczywiście co za tym idzie – z winami). Jeśli ktoś w tym roku wpadł lub wpadnie na pomysł, aby wakacje spędzić w tej przepięknej krainie […]