Światło i wino na Boże Narodzenie

Światło odgrywa niezwykłą rolę w dziejach ludzkości. Bez światła nie było by cywilizacji – przypominano wielokrotnie w tym roku. Wszak wciąż mamy jeszcze międzynarodowy Rok Światła, uchwalony rezolucją ONZ. Święta zaś, to doskonała okazja do refleksji i zadumy nad światłem. Przecież wszystkie religie przepojone są metaforami luministycznymi, a i w warstwie kultu światło odgrywa od samego […]

Nowy furmint Krakó przybył do Krakowa!

Czyż jest jakieś bardziej „krakowskie” wino niż tokajski furmint „Krakó”? No cóż, Krakó oznacza po węgiersku „Kraków”, a sam winiarz Stefan Wille-Baumkauf, przyznaje, że związki kulturowe z Krakowem są ważne dla zrozumienia tego wina. Jeśli dodać, że jest to wino na wskroś biodynamiczne, to łatwo zrozumieć, dlaczego warto temu winu poświęcić uwagę w kontekście winnych tradycji. […]

Krakó, czyli tajemnice i smaki tokajskiego Krakowa (Pendits)

Krakó w języku węgierskim oznacza Kraków, o tym wiedzą zapewne miłośnicy węgrzyna. Krakó to nazwa wzgórza leżącego na zachodnim skraju regionu tokajsko-hegyalskiego w okolicy miasteczka Abaújszántó. Ta nazwa wskazująca pradawne związki polsko-węgierskie na winnej niwie stała się kanwą interesujących dyskusji o tradycji, nowoczesności, naturze i sztuce oraz wspólnej historii. To wszystko za sprawą spotkania z […]