Chorwackie wina powracają

W ubiegły czwartek 7 lutego 2013 r. w Krakowie odbyło się ważne wydarzenie dla polskiego świata winnego – Salon Win Chorwackich. Próbowałem w rozmowach z winiarzami docierać do śladów dawnych  tradycji (jak choćby ucieleśnionych w intrygujących istriańskich Malvazijach z beczki lub z amfory z winiarni Kabola i Coronica, warto też wspomnieć o eksperymentach winnicy Roxanich). […]