Przywracanie tradycji: sery i wina w Sandomierzu (IV festiwal Czas Dobrego Sera)

Sandomierz to urokliwe miasto leżące w obrębie historycznej Małopolski, niegdyś słynne ze strategicznego położenia, rozwiniętego handlu, bogactwa materialnego jak i duchowego. Ostatnio słynne dzięki sympatycznemu detektywowi w sutannie. Miejmy nadzieję, że niebawem będzie słynne na całą Polskę również dzięki winom i serom. W ostatnich dniach Sandomierz znów na chwilę stał się ożywionym miastem handlowym – […]

Sarmacki winogrodnik

Zbliżający się VIII Konwent Polskich Winiarzy jest doskonałą okazją, aby przypominać rodzime tradycje winogrodnictwa i winiarstwa. Dziś kilka wybranych interesujących wzmianek o winogrodnictwie w okresie staropolskim, które może pozwolą lepiej docenić dzisiejsze osiągnięcia. Powszechnie wiadomo, że uprawa winorośli w Polsce rozwijała się do XVI wieku, a później stosunkowo szybko podupadła. Rozpocznijmy od wzmianek o dawnym […]