Do ilu razy sztuka? (konferencja naukowa „Wino i jego konkurenci”)

Przyspieszone dojrzewanie polskiej kultury wina? Dojrzewanie kultury wina oceniać można z różnych perspektyw. Jednym ze wskaźników jest to, czy wino jest ważnym przedmiotem badań naukowych w kontekście historyczno-kulturowym. Gdy trzy lata temu odbyła się pierwsza konferencja zorganizowana przez Klub Historii i Kultury Wina, był to znaczący krok w rozwoju naszej kultury winnej, ale był to […]

Mały-wielki krok naszej kultury wina (sesja Fukierowska)

Czy nasza kultura wina wciąż jest w powijakach? Czy wciąż musimy tylko tęsknie patrzeć na inne nacje, żywić się niemym podziwem parweniusza lub dziką radością barbarzyńcy lub pustym nadęciem nowobogackiego kosmopolity? Czy wciąż tylko wzdychać mamy za nieuchwytnym odblaskiem złotego wieku dawno już przebrzmiałego i jego imię sycić się resentymentem? Patrząc z perspektywy na to, […]

Wino na wielką chwilę

Jakim winem uczcić ważne wydarzenia? Dziś każde dziecko już wie (mimo propagandy antyalkoholowej), że do tego celu służy wyłącznie lampka szampana, a dzieci bardziej wyedukowane wiedzą nawet, że nie każde wino z bąbelkami nazywać można szampanem.  Nie zawsze jednak nad Wisłą tak bywało, a tradycje rozwijane były przez wieki… Już w średniowieczu podniosłym chwilom na […]

Kobiety, wino i… przesądy

Jak powszechnie wiadomo, Dzień Kobiet jest stosunkowo świeżą tradycją, jednym z żywych reliktów PRL. Zatem zamiast jednodniowego dowartościowywania w szale zbiorowego amoku i kwiatka w celofanie będzie przewrotnie: o kobietach, winie, i… niezbyt pięknych przesądach związanych z winem. W dawnej polskiej kulturze winnej żywe były przesądy związane z wpływem obecności kobiet na wino leżakujące w […]