Pitawal winny – addenda

„Zbrodnia i wina” to najnowsza książka Michała Bardela o winach w cieniu win rozbudzających ciemne namiętności i prowadzących na drogę przestępstwa. Już pierwszy rzut oka na spis treści uświadomił mi pewien dotkliwy brak (książka pojawiła się dopiero co na rynku, nie miałem więc co prawda jeszcze czasu przeczytać całości, ale znaczna część tematów jest mi […]

Greckie wina w młodopolskim Krakowie i Lwowie

Wina greckie znane były w Polsce od bardzo dawna, bo od późnego średniowiecza. Tradycje te odżyły na przełomie XIX i XX wieku, gdy na nasze ziemie dotarły ponownie wina z Grecji uwolnionej spod tureckiego panowania. Jeśli ktoś zdążył pomyśleć o retsinie (albo o jakimś innym cienkuszowatym winie), to niech szybko porzuci ten trop i przeczyta […]

Dawne święta we Lwowie z winem tokajskim

Święta Bożego Narodzenia, to czas rodzinnych spotkań. To również czas, który nastraja do wspomnień i podtrzymywania pamięci o tych, którzy odeszli. Tego roku wspomnijmy o polskim mieście, które odeszło – o Lwowie, który przed wiekiem był jedną ze stolic kultury i nauki polskiej. Dla mego blogu to miasto szczególne, bo powstał on, jako pokłosie lwowskich […]

Wina z apteki? Najlepsze od Mikolascha ze Lwowa!

Już jesień, i jak na zawołanie pojawiło się zimno i frontalny atak reklamy różnych kolorowych cudeniek przeciw przeziębieniu i grypie. Myśli nieodparcie kierują się zatem ku aptece… czyż może tam być coś dla miłośnika wina? Ach, starsi czytelnicy zapewne pamiętają, że wino sprzedawane było w aptekach! Dziś więc o najsłynniejszej aptece z najsłynniejszymi winami „kuracyjnymi”. […]

Beczki Lwa z Lechistanu, przyszłego wybawiciela Wiednia i chrześcijańskiej Europy

Dziś krótkie wspomnienie na okoliczność dość dobrze zaokrąglonej, 330 rocznicy Odsieczy Wiedeńskiej.  12 września 1683 r. wojska obrońców chrześcijaństwa pod wodzą naszego króla Jana III Sobieskiego ocaliły nie tylko Wiedeń i jego winnice ale i dużą część Europy przed agresywnym Imperium osmańskim niosącym islam i unicestwiającym kulturę chrześcijańską wraz z jej winnicami. Wino, a i […]

Chorwackie wina powracają

W ubiegły czwartek 7 lutego 2013 r. w Krakowie odbyło się ważne wydarzenie dla polskiego świata winnego – Salon Win Chorwackich. Próbowałem w rozmowach z winiarzami docierać do śladów dawnych  tradycji (jak choćby ucieleśnionych w intrygujących istriańskich Malvazijach z beczki lub z amfory z winiarni Kabola i Coronica, warto też wspomnieć o eksperymentach winnicy Roxanich). […]