Noworoczny kupaż: wytrawne kolędy

Sto wpisów już za nami! Oby wystarczyło cierpliwości na kolejne – niech to będzie życzeniem na Nowy Rok. Dziękuję wytrwałym czytelnikom, zwłaszcza tym, którzy motywowali mnie do pisania. Zaczynamy zatem Nowy Rok małą porcją kolęd z winem i o winie. Dziś dwie wyjątkowe – każda na swój sposób. Ptasia kolęda z winem w roli głównej Czyż naszym przodkom […]

Wino od samego Boga kreowane jest, czyli wiedza o winie w Nowych Atenach

Któż nie zna cytatu „Koń jaki jest, każdy widzi”? To chyba najsłynniejszy fragment pierwszej polskiej encyklopedii autorstwa ks. Benedykta Chmielowskiego (1700-1763). Mniej słynne są jednakże wiadomości o winie zawarte w tym dziele. Może i szkoda, bo znajdziemy tu ciekawostki, tyleż interesujące co kontrowersyjne. Sięgnijmy do dzieła o barokowym tytule Nowe Ateny albo Akademia wszelkiey scyencyi pełna, na różne tytuły, iák ná […]

Winiarski Blog Roku Magazynu Wino 2014!

Jeszcze tydzień temu byłem zupełnie pewien, że ostatni weekend października spędzę w Krakowie i z oddali będę kibicował laureatom konkursu Magazynu Wino. Tymczasem wiele się zmieniło i znalazłem się w Warszawie, w samym centrum wiru wydarzeń. Zupełnie dla mnie niespodziewanie blog o winnych tradycjach otrzymał  główną nagrodę Grand Prix Magazynu Wino 2014.   Niespodzianka – […]