Wina reńskie – zmierzyć się z legendą

Powszechnie wiadomo, że wina reńskie były u nas wysoko cenione. Sprowadzali je królowie i inni możni tego świata. Niezaprzeczalnie mają swoją legendę, mają i swe polskie miano – nie może ich tu więc zabraknąć! Co prawda tokaje zawsze cieszyły się u nas większą popularnością, za to wina reńskie powszechnie uznaje się za najdroższe. Najwyższy czas […]

Szparagi – wiosenna tradycja

Sezon na szparagi w pełni, trudno więc o nich nie wspomnieć. Wszak niniejszy blog ma swe korzenie w pewnej rozmowie o szparagach i Grüner Veltlinerze. Dziś zatem mamy doskonały czas na kilka ciekawostek o szparagach w polskiej kulturze kulinarnej.  

Karnawał i wino w Lwowie R.P. 1922

Wciąż mamy karnawał, warto więc przypomnieć, jak niegdyś wyglądał ten barwny czas. Zabawy karnawałowe mają niezwykle długą tradycję, zakrapianą zresztą i winem. Dziś zapraszam na wycieczkę do Lwowa, na jeden z pierwszych karnawałów w wolnej Polsce. Co ciekawe, ówczesna sytuacja bardzo przypomina tegoroczną – strajki, problemy ekonomiczne… Oby też i radość z karnawału była podobna! […]

Champagne de Poznań?

Wino musujące to obowiązkowy temat na Sylwestra – tradycja ta ma się dobrze, bo od schyłku XIX wieku do dziś nic się w tej materii na szczęście nie zmieniło. W tym roku uwagę przyciągnęły – zapewne słusznie – polskie wina „szampańskie”. Czy słyszeliście o winach z etykietą Champagne z Poznania? I to bez żadnych cudzysłowów wprowadzających dwuznaczność! Stali […]