Filozofia chemii A.D. 1801, czyli rzecz o dawnej enologii. Typologia win

Filozofia i wino – skojarzenia bywają stereotypowe i automatyczne. Czy ktoś kojarzy jednak filozofię z enologią?! Jeśli nie, to koniecznie zrewidujcie swe poglądy i zajrzyjcie do interesującego artykułu ukazującego stan wiedzy o winie z początku XIX wieku. Oprócz dawnych poglądów enologicznych poznamy również najsłynniejsze ówczesne wina – jednym słowem spróbujemy nieco lepiej zrozumieć dawną sztukę […]

Wino oczyma przedwojennych feministek

Przeglądałem ostatnio rocznik 1938 przedwojennego ilustrowanego dwutygodnika kobiecego Moja Przyjaciółka. Pismo kierowane było do wszystkich kobiet i traktowało o sprawach kobiet – począwszy od mody, poprzez wychowanie dzieci, urządzanie mieszkań i porady domowe aż po wiadomości z ruchu feministycznego. Jednym słowem – dla każdego coś miłego (nb. wówczas nie przerabiano na rodzaj żeński zwyczajowych zwrotów, […]